DIE GESCHICHTE DER PIZZA

Die Königin der Pizzen

Königin Margherita bestellte mit ihrem Gatten Ende des 19. Jahrhundert drei Pizzen. Pizzabäcker Raffaele Esposito brachte daraufhin drei Pizzen mit unterschiedlichem Belag. „Die Königin mochte die mit Mozzarella und Tomaten am liebsten“, schreibt das Kulturministerium. So bekam die italienische Pizza mit den Nationalfarben Italiens, Rot, Weiß, Grün den Namen der Königin.